Vanaf komend voorjaar kun je in Hoogerheide (weer) genieten van een lekker Crusio ijsje. De eigenaar van de Bergse ijszaak opent een vestiging in de Raadhuisstraat in Hoogerheide.
Het ijs van Crusio is niet helemaal nieuw in het dorp. In 2021 opende horecaondernemer Ruud de Weert van restaurant Bij de Pastorij in het voormalige pand van de fotograaf een vestiging van Pastorijs. Hier werd het ijs van Crusio geschept. Nu de Weert zich weer op zijn restaurant gaat richten, sluit Pastorijs en gaat Coen Crusio zélf ijs verkopen in de Raadhuisstraat.
IJswagentjes
Crusio maakt al meer dan honderd jaar ijs. Ze zijn daarmee naar eigen zeggen de oudste ijszaak van Nederland! “Al sinds 1915 maken we ijs. Of er veel gebeurd is in die tijd? Zeker…Maar eigenlijk veranderde er weinig. Iedereen is nog altijd dol op ijs. En goed ijs, dat is ijs zonder fratsen. Voor ons geheime familierecept gebruiken we daarom de puurste en lekkerste ingrediënten die we kunnen vinden”, zo staat te lezen op de website van Crusio.
“In 1915 startte Willem Crusio met ijswagentjes, gevuld met alléén vanille-ijs, vanuit een ijsfabriekje aan de Weverskat. Twee van zijn kinderen openden daarna ieder een ijssalon aan de Wouwsestraat.” Mensen die ’s zomers weleens in Bergen op Zoom gaan winkelen zullen de zaak in de Wouwsestraat wel kennen. Van de lekkere ijsjes, of op zijn minst van de lange rijen van mensen die de ijsjes willen kopen.
Crusio Hoogerheide
Crusio gaat het pand Raadhuisstraat 67a huren, tegenover het Ouwe Raedthuysplein. Wanneer de zaak precies open zal gaan en wat de openingstijden zullen zijn is nog niet bekend, maar dat zal in ieder geval na de winter(slaap) zijn.
