Galadiner van Wereldkeuken in de Drieschaar

Vrijdagavond werd door 'Wereldkeuken' een galadiner verzorgt in de grote zaal van de Drieschaar in Ossendrecht.

De doel van het het Wereldkeuken project is om sociale integratie tussen Nederlanders en buitenlanders te bevorderen via het universele medium koken. Een gemengde groep van bijna dertig mensen heeft zes weken lang van elkaar geleerd om traditionele gerechten uit de verschillende culturen te koken. Deelnemers leerden traditionele gerechten maken uit landen als Wit-Rusland, Eritrea, Afghanistan, Syrie, Somalie en, natuurlijk, Nederland.

Na de opening door wethouder Lars van der Beek begon het diner met vijf gangen.

Opening door wethouder Lars van der Beek

De kookliefhebbers met een grote diversiteit aan nationaliteiten hadden in de keuken hard gewerkt om de gasten die voor €8 per persoon een vijfgangen diner voorgeschoteld kregen, niets te kort te laten komen.

Aan het werk in de keuken

De gasten kregen een heerlijk internationaal diner dat was samengesteld uit het beste gerechten van verschillende landen. Exotische namen als Sambusa, Fatosh en Alicha op het menu maakten al duidelijk dat het geen maaltijd met aardappeltjes, gehaktbal en spinazie zou worden.

Het was duidelijk dat de deelnemers genoten van deze heerlijke exotische maaltijd in de Drieschaar

Het menu

Foto's en informatie:Wilma Vos