Zaterdagmorgen opende wethouder Hans de Waal de nieuwe High Tea & Pie en Pannenkoekenrestaurant De Koekebakker op het ’t Ouwe Raedthuysplein in Hoogerheide.
Elanie doet het niet alleen
Het nieuwe restaurant is de opvolger en uitbreiding van de High Tea & Pie zaak aan de Raadhuisstraat die nog geen jaar geleden, op 1 december 2016, geopend werd.
De nu 20 jarige eigenaar, Elanie Tak, begon al op haar zeventiende met het decoreren van taarten en cupcakes. Van het begin af aan was er genoeg animo voor haar eetbare creaties. “Eerst werden familieleden en vrienden klant, maar er kwamen ook steeds meer mensen via Facebook of mijn website bij mij terecht”, zegt Tak. Ze leverde bruidstaarten, verjaardagstaarten en traktaties maar ook complete high-tea- of babyshower-arrangementen. Op 1 december 2016 opende ze daarop haar eerste zaak, High Tea & Pie aan de Raadhuisstraat.
Deze zaak was zo’n succes dat ze op zoek is gegaan naar een groter pand, wat ze aan het ’t Ouwe Raedthuysplein gevonden heeft. Naast de High Tea & Pie is zij ook Pannenkoekenrestaurant De Koekebakker begonnen in hetzelfde pand.
Een kijkje in de keuken
Wethouder Hans de Waal, portefeuillehouder voor economische zaken, was uitgenodigd voor de opening. Voor een door linten en balonnen geflankeerde loper was een lint gespannen dat bij opening door de wethouder en Elanie doorgeknipt werd, waarna alle personeelsleden confetti afschoten. Vóór de het lint doorgenknipt werd, kreeg Elanie een bakspatel van de Wethouder.
Binnen kon iedereen het nieuwe interieur bewonderen, konden de eerste klanten hun lekkernijen bestellen en kregen de eerste 25 mensen aan de deur een kortingsbon.
De eerst klanten in de nieuwe zaak
De hele ochtend konden kinderen geschminkt worden en was er een ballonnenclown. Bovendien staat er zaterdag en zondag de hele dag een springkussen voor de zaak.
Ballonnen en schmink voor de kinderen
…dan krijg je toch trek in een cupcake’je…..
